Lead Head Chef

PT Pancaran Giri · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15.000.000 – Rp 21.000.000 per month

PT Pancaran Giri, perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari Lead Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas dan inovasi masakan kami di tengah-tengah lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi untuk mengembangkan menu kami, memimpin tim koki, dan memastikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan dan inovasi, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik menunggu Anda di PT Pancaran Giri.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Memimpin tim koki dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai kualitas masakan terbaik.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.

Menjaga kualitas dan rasa masakan dengan memantau setiap tahap proses pembuatan.

Mengikuti tren kuliner dan teknologi terbaru untuk meningkatkan operasional dapur.

Menangani masalah operasional dapur dengan cepat dan efektif.

Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal Diploma atau setara dalam bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau sertifikasi profesional yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan mengkomunikasikan visi kreatif dengan jelas.

Pengalaman dalam mengelola dan memimpin tim koki.

Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang dan berubah-ubah.

Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik higienis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timinovasi menukepemimpinanpengelolaan inventariskreativitasdan kemampuan berkomunikasi yang baik.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang